Claudia Cardinale continuera a girare in Europa e a Hollywood nello stesso periodo con diversi ruoli come « Sandra » nel 1964, film di Luchino Visconti con Jean Sorel, « I Professionali » nel 1966 di Richard Brooks con Burt Lancaster…Nel 1969, apparse sopratutto nei film europei, lavorando con dei registi come Luchino Visconti, Pasquale Squitieri, Liliana Cavani, Christian Jaque, José Gioivanni, Mauro Bolognini, Henry Verneuil, Luigi Comencini…
Nel 1977, fece il film di Franco Zefirelli « Jesus di Nazareth » e nel 1982 « Fitzcaraldo » di Werner Herzog, film internazionale girato con molte difficolta in Amazonia…Seguito con « Principessa Daisy », nel 1983 di Warris Hussein con Merete Van Kamp e « Il figlio della Pantera Rosa » nel 1993 di Blake Edwards con Roberto Benigni, e « Now… ladies and Gentleman » nel 2001, film di Claude Lelouch con Jeremy Irons et Patricia Kaas, « Le Demon de midi » e nel 2004 film di Marie-Pascale Osterrieth, con Michèle Bernier e Simon Abkarian, e ‘Tous frais payés » nel 2005 di Aline Issermann con Alexandra Lamy, Bruno Salomone, Isabelle Gelinas e Mathias Mlekus.
Da solo qualche anno Claudia Cardinale a debutato al Teatro, nel 2000, con « La Venexiana » da un autore sconosciuto del XVI secolo, e messo in scena da Maurizio Scaparro, con Catherine Allégret. Nel 2002/2003, « Come tu mi vuoi » di Luigi Pirandello e messa in scena da Pasquale Squitieri con una tournée in Italia e « Doux oiseaux de jeunesse " nel 2005 di Tenessee Williams, messo in scena da Philippe Adrien con Christophe Reymond, Bernard Verley, Delphine Serina…
Nel mese di giugno del 1992, Claudia riceve un omaggio della cineteca francese e gli è dedicato in omaggio « una medaglia di Comandatore di Arte e Lettere » dal ministro della cultura francese, Monsieur Jack Lang. Nel 1999 è decorata dalli stessi « onori » dal Portogallo e l’Italia. Nel 2000, Claudia Cardinale è nominata »Ambasciatrice di Buona Volonta » a l’Unesco dal Direttore Generale, Monsieur Koichiri Matsuura. Nel 2004, è nominata « Comandatore del’ ordine Nazionale del merito » dal Presidente de la Republica Francese, Monsieur Jacques Chirac. Dopo il suo Leone d’oro per « Lifetime achievement » a Venezia nel 1993, Claudia riceve un orso d’oro per « Life achievement » a Berlino nel 2002 e uno di bronzo da A.Pomodoro per « lifetime achievement » a Los Angeles nel 2005.